Линия по производству колбасных изделий

Он измельчает сырое мясо в фарш или мясные гранулы разного размера, не повреждая мышечные волокна, что гарантирует качество мяса.

Используется для измельчения мяса и вспомогательных материалов в начинку или пюре, а также может смешивать мясо, вспомогательные материалы, хлопья льда и воду в однородную эмульсию.

Полностью замаринуйте приправы и мясные ингредиенты, равномерно перемешайте и сделайте мясо нежным и мягким, улучшив выход.

Автоматически заполняет подготовленную мясную начинку в оболочку для изготовления колбас, подходящих для различных оболочек, с высокой производительностью. Существует несколько машин для наполнения колбас, работающих на разных принципах, таких как пневматические, гидравлические, вакуумные и т. д.

Используется для количественной сегментации и связывания наполненных колбас, а длина каждого сегмента может быть отрегулирована в соответствии с требованиями процесса. Только колбаса с прямым наполнением (без перегиба при наполнении) нуждается в этом шаге.

Это оборудование объединяет пропаривание, сушку, копчение и окрашивание, придавая колбасам уникальный копченый вкус и цвет. Различные коптильные материалы могут использоваться в зависимости от процесса производства колбасы, а также могут быть установлены соответствующие температуры и время обработки.

После копчения и пропаривания колбасы нарезаются на отдельные сосиски, что удобно для последующей упаковки.

Вакуумная упаковка колбасных изделий для продления срока годности, удобства хранения, транспортировки и реализации.